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| NHK:プロフェショナル
利き茶最高位十段 前田文男・煎茶 |
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平成20年6月17日、ＮＨＫ「プロフェッショナル」で放映されました。
「一葉入魂、本分を尽くす〜茶師・前田文男〜」
茶葉の特徴を見抜き、それをブレンドすることで最高の味を引き出す“茶師”。
その世界でその名を轟かす男がいる。
茶師・前田文男と紹介されました。
お茶を原料で見極めることは、非常に難しく、まねの出来ることではありません。
このお茶は、ＮＨＫで放映されたお茶とまったく同じ原料を使用し、ブレンドの割合を西野園独自に造って頂きました。
そのお茶とは、高知県仁淀川流域の味の濃いお茶と静岡県本山の香りのよいお茶、そして静岡県初倉のコクと水色の良いお茶。
この３種類を、茶師・前田文男さんにお願いして、直接西野園に来店頂き、西野園をイメージしたオリジナル・ブレンドをコンセプトに出来上がりました。
お茶本来の上品な香りと心地よい渋味、透明感のある水色、そしてほのかな甘み。
茶師の技が感じられる、逸品中の逸品に仕上がりました。
西野園では、生産者のお茶をそのまま提供していますが、このお茶は、茶師のブレンドをお楽しみいただけます。
湯冷まし(約７０度)のお湯を注いで１分お待ち下さい。
ブレンドされたお茶ならではの奥深い、味と香りをお楽しみ頂けます。 |
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